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贵州新茶上市中低档茶产品将成消费主流

2015年03月23日10:54
来源:中国新闻网

  中新网贵阳3月22日电题:贵州新茶上市中低档茶产品将成消费主流

  “今年,几十元钱的新茶品质就不错。”贵阳市民田文说,“茶市上终于看到普通百姓也喝得起的好茶。”

  3月21日,中新社记者走访贵阳市花果园太升茶叶市场、贵州茶城发现,贵州本地春茶已经陆续上市。尽管今年人工成本、采摘成本和原叶成本都上涨了一些,但市场售价不升反降。

  在太升茶叶市场的一家苔茶门店,店主李先生告诉记者,今年首批石阡苔茶是15日到货的,每斤售价在80元人民币至200元人民币不等,价格比去年略低但销售却比去年要好。

  在另一家经营都匀毛尖的茶行,店主郑女士表示,店里的都匀毛尖新茶,每斤售价在600元人民币至1000元人民币不等,本周刚刚到一批货,已经卖出了一大半,购买者多是普通市民。

  与此形成鲜明对照的是高档茶的交易量和交易额都有不同程度下降。在太升茶叶市场,多位茶叶经销商告诉中新社记者,由于受“三公消费”限制影响,去年开始高端茶市场就有较大萎缩,中低档茶逐步成为消费主流,老百姓今年有望喝到更实惠的好茶。

  “自古开门七件事,柴米油盐酱醋茶。但长期以来,茶在商家手中逐渐脱离了本质,逐步转变为礼品、奢侈品。”贵州省农委常务副主任胡继承说,近几年,高价茶、天价茶的新闻时有发生,商家对茶叶过度包装,炒作礼品茶、高端茶等概念,老百姓喝得起、并喜欢喝的中低档茶却成了真空。

  “公务消费、送礼消费成为高档茶的主要消费力量,而这一特殊的客户群体,曾一度使高端茶市场过热虚高,不是真正的市场反应。”来贵州采购新茶的南京茶商江明告诉记者,受到中央八项规定的影响,高端茶消费量下降,市场连年走低。

  记者市场调查发现两种不同情况:一些长期依靠政府机关单位购买礼品茶生存的企业或茶商,以前日子好过,没有积极研究市场,更没有去开发适销对路的产品,现在无法适应市场变化,生存困难。另外那些研究市场,研究产品特性,研究消费者,主动走出去参与市场竞争的企业,产品销量飘红,很受大众消费者追捧。

  根据对太升茶叶市场、贵州茶城等贵州省内多家茶叶批发市场产销形势监测情况了解,高档茶的交易量和交易额都有不同程度下降。但市场对优质的大宗茶则是呈上升趋势,很多企业生产的珠茶,高绿茶深受消费者喜爱。

  “在高端茶叶遇冷的今天,大众消费市场的需求不降反升,充分说明茶叶企业转型生产迫在眉睫。”贵州贵茶有限公司总经理胡清爽告诉中新社记者,应积极调整产品结构,增加中低档茶叶的比重,在加强质量把控,提升品牌、附加值方面下功夫,回归茶叶其本身价值,做出老百姓消费得起的好茶。

  “茶叶,更应该是一种日常消费品。”胡清爽认为,虽然茶企也推出茶叶的高端产品,但并不意味着这些高端茶叶产品就是消费者的首选,作为茶企厂家,更要立足本地,紧抓品质,做更多百姓喝得起的好茶才能更好发展。

  “茶叶生产的成本主要源于采摘和成品加工这两个环节。许多茶区采摘茶叶是用人工进行的,而人工采摘的成本极高,它直接影响了茶产品的售价。而成品加工环节给茶叶附加的工艺,无疑也增加了制茶的成本。”原中国农业科学院茶叶研究所所长、中国国际茶文化研究会副会长程启坤认为,茶叶通过机械化采摘、机械化加工,能极大的节约茶叶的制造成本。

  茶产业机械化、规模化、产业化能让茶叶有标准可遵循,并实现量产。对此现象,胡继承这样认为,“技术看似复杂,却节约了茶生产成本,生产成本降下来了,茶的价格自然就降下来了。”

  “我们的目标,就是要做老百姓愿意喝、喝得起、放心喝、买得到的好茶。”胡继承说,战略上,贵州茶,打造的就是以都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、遵义红为重点的“三绿一红”百姓知名品牌。(完)

(责任编辑:崔雨涵)

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